Блог про соусы

Классический рецепт ткемали по-грузински Классический ткемали в Грузии готовят из слив, реже — из алычи. У этого соуса кисловатый вкус с острым послевкусием

С чем подавать блюдо? Картофель, каши, спагетти, макароны подают как гарнир к тефтелям. Фрикадельки можно есть без гарнира с овощными салатами или хлебом.

Заправка для винегрета — классический рецепт с горчицей Это классическая заправка для заправки винегретом с уксусом, подсолнечным маслом и горчицей.

Как делают соус велюте? Кулинары до сих пор спорят, сколько времени нужно на приготовление соуса, чтобы он приобрел нежную консистенцию.

Классическое грузинское ткемали из сливы на зиму Грузинская кухня разнообразна благодаря соусам и специям. Ткемали — соус для мясных блюд на основе сливы;